“Kegiatan Summer Course of Coffee ini meninggalkan kesan yang sangat positif bagi saya, selain belajar banyak tentang budidaya dan industri kopi mulai dari berbagai jenis kopi, metode pengolahan, hingga tantangan dan solusinya saya juga mendapatkan pengalaman langsung lewat kunjungan lapangan ke beberapa lokasi.” Ujar Maather Faisal Mahmoud Adam
Mahasiswa asing FKG Universitas Jember asal Sudan ini merupakan salah satu peserta kegiatan Summer Course Of Coffee 2025 yang digelar oleh LPPM (Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat) Universitas Jember pada 1-8 Agustus 2025.Even ini merupakan sebuah kegiatan internasionalisasi yang fokus pada topik kopi, menggandeng industri terkait seperti Perumda Perkebunan Kahyangan untuk praktik lapangan.
Program ini terbuka untuk mahasiswa, memfasilitasi pengalaman akademik dan praktis terkait kopi. Tercatat setidaknya 2 mahasiswa asing asal Jepang serta 13 mahasiswa Indonesia turut aktif dalam kegiatan ini. Adapun Maather Faisal Mahmoud Adam tercatat sebagai “mahasiswa Indonesia” karena ia merupakan mahasiswa aktif pada Program Studi Kedokteran Gigi Universitas Jember.
Program International Summer Course ini merupakan even yang dikonsep LPPM bersama lima fakultas kesehatan di lingkungan Universitas Jember (termasuk FKG), dilaksanakan sebagai salah kegiatan student inbound.“Program ini juga memberi kesempatan untuk memperluas wawasan tentang budaya lokal dan potensi daerah, serta berinteraksi dan bekerja sama dengan peserta dari fakultas lain dan negara lain, tiak hanya itu, saya juga sempat mencoba beberapa makanan Indonesia yang menarik dan enak!”ujar Maather antusias.
Kegiatan berakhir pada 8 agustus 2025, dimana pada agenda closing ceremony ditampilkan Molong Coffee Dance oleh 15 mahasiswa peserta program, termasuk Maather. “Secara keseluruhan, kegiatan ini edukatif, menyenangkan, dan memberikan pengalaman akademik serta budaya yang benar-benar berkesan.” Ujar mahasiswa semester 3 ini menutup percakapan. (agp)
